Giáo trình mô đun: Nghiệp vụ bàn 1 (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn - Trình độ: Trung cấp)

Trên cơ sở chương trình khung của Bộ Lao động – Thương binh và xã hội và những kinh nghiệm rút ra từ quá trình đào tạo, Trường Cao đẳng Tiền Giang đã chỉ đạo biên soạn chương trình, giáo trình đào tạo ngành Nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn một cách khoa học, hệ thống, sát với thực tế phù hợp cho đối tượng học sinh trung cấp. Giáo trình Nghiệp vụ bàn 1 là tài liệu giảng dạy trong trường cao đẳng Tiền Giang chuyên ngành Nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn.