Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Giáo trình môn học/mô đun: Nghiệp vụ bàn cơ bản (Ngành/nghề: Nghiệp vụ nhà hàng): Phần 1

Nội dung của giáo trình Nghiệp vụ bàn cơ bản được biên soạn với 5 đơn vị bài học. Phần 1 của giáo trình sẽ bao gồm những nội dung: Khái quát về nghiệp vụ nhà hàng; tổ chức lao động trong nhà hàng; trang thiết bị, dụng cụ phục vụ ăn uống và tiêu chuẩn vệ sinh trong kinh doanh nhà hàng; kỹ thuật phục vụ ăn uống trong nhà hàng. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

Từ khóa: Nghiệp vụ bàn, Giáo trình Nghiệp vụ bàn cơ bản, Giáo trình nghề Nghiệp vụ nhà hàng, Tổ chức lao động trong nhà hàng, Dụng cụ phục vụ ăn uống, Kinh doanh nhà hàng

166 p tvs_tgc 13/04/2022 22 0

Bình luận