Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Kết quả 1-12 trong khoảng 1
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn)
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái quát về nghiệp vụ nhà hàng; kiến thức về tổ chức phục vụ; các thiết bị, dụng cụ trong nhà hàng, tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn lao động; những kiến thức và kỹ năng phục vụ ăn uống; kiến thức về tổ chức, phục vụ các loại tiệc; giới thiệu dụng cụ, kỹ thuật...
110 p tgc 27/03/2025 10 0
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật