Giáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn)

Giáo trình Chế biến món ăn 1 được trình bày có hệ thống và chi tiết từng món ăn phù hợp cho việc học tập của học viên và giáo viên trong trường Cao đẳng cơ giới Ninh Bình. Đồng thời cũng là nguồn tài liệu tham khảo cho đồng nghiệp cũng như ai yêu thích nghề nấu ăn.

Từ khóa: Kỹ thuật chế biến món ăn, Giáo trình Chế biến món ăn 1, Chế biến món ăn, Kỹ thuật xóc chảo, Kỹ thuật chế biến súp, Kỹ thuật chế biến nước dùng