Giáo trình Nghiệp vụ chế biến bánh

Giáo trình Nghiệp vụ chế biến bánh gồm các nội dung chính như: Giới thiệu quà bánh truyền thống Việt Nam; Nguyên liệu và dụng cụ; Các nguyên tắc chế biến bánh truyền thống Việt Nam; các món bánh áp dụng nguyên tắc hấp và nấu;... Mời các bạn cùng tham khảo!

Từ khóa: Nghiệp vụ chế biến bánh, Giáo trình Nghiệp vụ chế biến bánh, Nguyên tắc nướng, Rau câu rừng nguyên sinh, Nguyên tắc chế biến bánh truyền thống