Giáo trình Tài liệu công thức 70 món ăn dùng cho hệ chính quy năm học 2019

Giáo trình Tài liệu công thức 70 món ăn dùng cho hệ chính quy năm học 2019 trình bày công thức các món ăn như: súp cua măng tây; canh rau dền nấu trứng bắc thảo; nộm hoa chuối tai lợn; xa lát Nga; hến xúc bánh đa; cơm rang thập cẩm; thịt bò nướng xả ớt; bún bò Nam Bộ; thịt gà rang muối….

Từ khóa: Kỹ thuật chế biến thức ăn, Công thức 70 món ăn, Công thức chế biến thức ăn, Súp cua măng tây Canh rau dền nấu trứng bắc thảo, Hến xúc bánh đa, Cơm rang thập cẩm