Giáo trình Chế biến món ăn Á (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt

Giáo trình Chế biến món ăn Á cung cấp cho học sinh những kiến thức về nguyên lý, những thao tác, kỹ năng cơ bản phục vụ quá trình chế biến món ăn, quy trình công nghệ chế biến các món ăn đặc trưng của các vùng, miền, các món ăn Á điển hình.

Từ khóa: Kỹ thuật chế biến món ăn, Giáo trình Chế biến món ăn Á, Chế biến món ăn Á, Xây dựng thực đơn Á, Chế biến món ăn Hàn Quốc, Chế biến món sườn Kinh Đô