Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng 2: Phần 1

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng 2 có kết cấu gồm 11 bài học và được chia thành 2 phần, phần 1 gồm có những nội dung chính sau: Kỹ thuật phục vụ trưa, tối Âu theo thực đơn; kỹ thuật phục vụ ăn trưa, tối Á theo thực đơn; tiếp nhận yêu cầu chọn món; phục vụ bữa ăn trưa, tối Âu chọn món; phục vụ ăn trưa - tối Á chọn món; phục vụ ăn, uống tại buồng khách. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

Từ khóa: Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng, Thực hành nghiệp vụ nhà hàng, Kỹ thuật phục vụ bữa ăn, Phục vụ bữa ăn trưa, Phục vụ ăn uống tại buồng khách