Giáo trình môn học Nghiệp vụ bàn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)

Giáo trình môn học Nghiệp vụ bàn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) được biên soạn nhằm cung cấp kiến thức cơ bản về phục vụ bàn trong các cơ sở kinh doanh nhà hàng và khách sạn, đây chính là phần công việc liên quan và hỗ trợ trực tiếp cho chuyên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn.

Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật chế biến món ăn, Giáo trình môn học Nghiệp vụ bàn, Nghiệp vụ bàn, Qui trình phục vụ khách ăn uống, Kỹ thuật đặt bàn, Kỹ thuật phục vụ cơ bản