Giáo trình môn học Tiếng Anh chuyên ngành 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)

Giáo trình môn học Tiếng Anh chuyên ngành 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) được soạn thảo lại từ các loại sách mà tác giả đã tham khảo gồm tài liệu chủ yếu là sách “Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn (English for chefs) dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp” của Lý Lan Hương (chủ biên) và một số quyển sách khác. Giáo trình đề cập đến những kiến thức về tiếng Anh chuyên ngành cơ bản, giúp người học phát triển các kỹ năng cần thiết; có thể giao tiếp được bằng tiếng Anh trong những tình huống phục vụ tại bếp, nhà hàng hay khách sạn ở mức độ thông thường.

Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật chế biến món ăn, Tiếng Anh chuyên ngành 1, Tiếng Anh chuyên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn, Từ vựng trong lĩnh vực bếp, Tiếng Anh trong lĩnh vực ẩm thực, Giao tiếp tiếng Anh trong nhà hàng