Tài liệu Thư viện số
- Giáo trình Nội bộ (707)
- Công nghệ thông tin (161)
- Kế toán doanh nghiệp (174)
- Công nghệ ô tô (183)
- Kỹ thuật xây dựng (273)
- Điện công nghiệp (185)
- Điện tử công nghiệp (120)
- Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí (106)
- Công nghệ kỹ thuật điện, điện tử (218)
- Vận hành sửa chữa thiết bị lạnh (57)
- May thời trang (121)
- Kỹ thuật chế biến món ăn (112)
- Hướng dẫn du lịch (164)
- Công nghệ kỹ thuật cơ khí (223)
- Thanh nhạc (88)
- Nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn (166)
- Cắt gọt kim loại/tiện (175)
- Cơ bản (102)
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
Giáo trình môn học Văn hóa ẩm thực (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn - Trình độ: Trung cấp)
Giáo trình môn học Văn hóa ẩm thực được biên soạn nhằm cung cấp kiến thức cơ bản và có hệ thống về văn hóa nhằm giúp nhân viên phục vụ bàn tư vấn cho thực khách trong các cơ sở kinh doanh về nhà hàng và khách sạn. Nội dung trong giáo trình gồm có 4 chương: Chương 1: những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực; chương 2: tập quán và khẩu vị ăn uống; chương 3: tập quán và khẩu vị ăn uống khu vực châu Á; chương 4: tập quán và khẩu vị ăn uống khu vực Âu – Mỹ.
Từ khóa: Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, Giáo trình Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực,
37 p tgc_01 03/04/2023 19 0
Phát triển bởi Thư viện số
